ثقافه عامه : 43 فائده صحيه مدهشة في البصل ؟؟

لن تصدق | فوائد البصل على جسدك | شيء مذهل

 للبقاء بعيدا عن كثير من الالتهابات والأمراض، وتبحث عن دواء يشفيك سريعا، فأن البصل هي الخيار الأفضل.
رائحتة النفاذة قد تجعلك تبتعد عن البصل لكنه يستحق ذلك تماما. ويمكن طهيه في وصفات كلها تقريبا يمكن استهلاكها بسهولة جدا. يحتوي  البصل على الكثير من المواد الكيميائية التي تبقيك بعيدا عن المرض وأيضا يجعلك توهج نظرا لخصائص إزالة السموم الخاصة به. وفيما يلي بعض الفوائد الصحية المعروفة من البصل.
فوائد البصل
الفوائد الصحية
 1-البصل لها خصائص المضادات الحيوية، فهو مطهر، ومضاد للميكروبات وطارد للريح ويمساعدك على البقاء بعيدا عن الإصابات.
 2- البصل غنية بالكبريت، والألياف، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وفيتامين B وفيتامين C وأنها منخفضة في الدهون والكوليسترول والصوديوم.
 3-وهو علاج فوري للحمى، نزلات البرد، والسعال، والتهاب الحلق، والحساسية، وما إلى ذلك مزيج من عصير البصل والعسل يمكن علاج هذه المشاكل بسهولة.
 4-قطعة صغيرة من البصل يمكن أن تعمل ضد الآثار الجانبية للحمى إذا بقيت على الجبين.
 5-قطعة صغيرة من البصل، عند استنشاقه، يمكن أن يوقف أو يبطئ النزيف عن طريق الأنف.
 6- بصلة يوميا يمكن علاج الأرق أو اضطرابات النوم. هذا سيعطي بالتأكيد كنت ليلة نوم جيدة.
 7- البصل يحسين الجهاز الهضمي. إذا كان لديك مشكلة الهضم، ثم البصل يمكن علاجه عن طريق استخدام عصيره الرائع
 8-عصير البصل يمكن علاج الجلد المحترق أو لدغة حشرة أو عضة النحل. قد حرق أكثر ولكن ذلك يمكن أن تلتئم بشكل فعال جدا.
 9-يمكن استخدام البصل لمنع السرطان. أنها تعمل ضد الرأس والعنق والقولون من السرطان.
خمسة فوائد للصحه والجمال في البصل
Five Beauty and Health Benefits of Onions

10-يمكنك حماية نفسك من هشاشة العظام وتصلب الشرايين عن طريق استهلاك البصل يوميا.
11-البصل تزيد من الأنسولين في الجسم، وأيضا علاج مرض السكري عن طريق التحكم في مستويات السكر في الدم.
12-الكولسترول السيئ الذي يسبب مشاكل في القلب يمكن حرقه أو إزالته إذا استهلك البصل يوميا. يبقيكم في مأمن من الأمراض التاجية، ويحمي أيضا الكولسترول الجيد.
13-أي التهابات  في المفاصل يمكن أن تلتئم مع البصل.
14-هناك خدعة صغيرة مع البصل للحصول على بعض الراحة من آلام في الجسم. يجب أن تقلى البصل في السمسم أو زيت الخروع، ويمكن استخدامها لعلاج أي آلام.
15-واحدة من الحيل المعروفة لإزالة البقع الداكنة أو الملونة على وجهك هو تطبيق البصل وعصير الكركم في هذا المجال.
16-يستخدم عصير البصل أيضا لعلاج الأذن والعين . ويستخدم هذا العصير للأطفال الرضع كما قطرات العين لرؤية واضحة.
17يتم استخدام هذه أيضا لاوجاع الاسنان والمتحللة الأسنان.
18-البصل لها خصائص التجدد على أنسجة الجسم.
19-لبضعة أنواع الشامات، وعصير البصل يعمل بكفاءة من قبل إزالتها.
20-للذاكرة جيدة ولجهازعصبي قوي، وأستهلاك البصل هو أفضل رهان.
21-البصل علاج شاف لاضطرابات الدورة الشهرية. يجب استهلاك البصل الخام قبل بضعة أيام من بداية دورتك الشهرية
22-استخدام عصير البصل على الشعر أو فروة الرأس للتخلص من القمل وسقوط الشعر. هذا هو واحد من أبرز فوائد البصل للشعر.
23-البصل يحتوي على الماء والبروتين والدهون والنشويات والألياف والمعادن والكالسيوم وفيتامين C والحديد وفيتامين ب المركب. يجب أن تستهلك ما بين 100-150 غرام من البصل في أي شكل حسب رغبتك.
24- البذورالسوداء  للبصل تساعد غي علاج  مرضى السكري2 . دراسة رقابة من 100 مريض خلص إلى أن 2 جرام من بذور البصل السوداء يوميا يمكن أن تعزز مقاومه سكر الدم عن طريق الفم.
25-العديد من الأطفال الذين يعانون من الصرع تقاوم العلاج التقليدي. يقدم أسود بذور البصل الحل الأمثل. ومن المعروف أن لها خصائص مضادة للتشنج. خلصت دراسة علمية أن بذور البصل الأسود يمكن أن يقلل من تواتر النوبات الحرارية. وقد ثبت خصائصه المضادة للصرع للمساعدة الصرع
26-بذور البصل السوداء تمنع جرثومة المكورات العنقودية الذهبية وهي تتسبب في العديد من ألأمراض  ، مما يجعل بذور البصل السوداء أداة فعالة لمعالجة هذه الجرثومة .

تريد أن تكون صحيا - طبق طلاء البصل على قدميك
want to be healthy – apply onion coatings on your feet

27-بذور البصل السوداء تحتوي على thymoquinone، مضاد للأكسدة، والتي لديها مسكن وخصائص مضاد. الخصائص المضادة للأكسدة من مساعدة thymoquinone تحمي القلب من إصابة عضلة القلب، مما يساعد على تقليل خطر الاصابة بالنوبات القلبية. لأنه يحمي القلب من الإصابات الناجمة عن ايزوبروتيرينول .
28-بذور البصل السوداء تحتوي على مضاد للأكسدة تسمى thymoquinone. لقد كان من المعروف لمكافحة التأثيرات السمية العصبية من الرصاص. Thymoquinone يحمي الدماغ من الأضرار الناجمة عن التسمم بالرصاص. بذور البصل السوداء تساعد بدورها في منع تلف في الدماغ الناجمة عن الرصاص .
29-Thymoquinone هو العنصر نجم من بذور البصل الأسود. فهي تنتج الخلايا (موت الخلية المبرمج) في الخلايا السرطانية ويساعد على علاج سرطان الفم. خاصية مضادة للورم Thymoquinone ويحفز downregulation من p38β MAPK ويمنع انتشار الخلايا  السرطانية.
30-بذور البصل السوداء هي مضاد الربو المعروفة. "بهيتوميديكيني" نشرت دراسة عن تأثير مضاد الربو في الشعب الهوائية الربو. وأشارت الدراسة أيضا إلى أن بذور البصل السوداء يمكن أن تعتبر متفوقة على العلاجات التقليدية للسرطان.
31-بذور البصل مضاد حيوي المدهش أن يشفي الحمى. كما أنها توفر الإغاثة من الألم والالتهابات الناجمة بسبب الحمى. وبالتالي، فإنه هو وسيلة انتصاف خافض للحرارة مذهلة ضد الحمى الاستوائية والنقر الموسمية. الزيوت الأساسية في بذور البصل تعطي خصائص خافض للحرارة لهذه البذور الشفاء.
32-بذور البصل أيضا من الأدوية المضادة للالتهابات. أنها تقلل من الالتهابات الناجمة بسبب التهابات في الجسم. ونتيجة لذلك، هذه البذور أيضا يقلل الصداع الناجم بسبب الالتهاب. هم المسكنات المحتملة التي يمكن أن يقلل الإحساس بالألم على الاستهلاك.
33-الديدان في المعدة والأمعاء واثقون من سبب للقلق. ويرافق هذه الحالة من تشنجات المعدة والقيء والغثيان. بذور البصل طارد الحشرات دودة قوية. أنها تقتل الطفيليات المسببة للأمراض في المعدة والأمعاء. وبالتالي، كما أنها توفر تسببت تخفيف من الألم والغثيان بسبب الديدان.
34-الالتهاب هو السبب الرئيسي وراء اضطرابات العظام مثل التهاب المفاصل. فإنه يؤدي إلى آلام في المفاصل والأنسجة المتضررة. بذور البصل تقدم سمات شفاء قوي لهؤلاء المرضى. أنها مذهلة  والمسكنات المضادة للالتهابات أيضا. وبالتالي، فإنها تقلل الالتهاب والألم في المفاصل والأنسجة المتضررة. هذا يخفف من حالة التهاب المفاصل دون صعوبة كبيرة.
فوائد الجلد
هذه الخضار المتواضعة يمكن أن توفر لك مع بشرة صحية ومتوهجة، وذلك بفضل وجود كميات غنية من الفيتامينات المضادة للأكسدة A، C و E. كل من الاستهلاك والتطبيق الموضعي للالبصل يمكن أن توفر العديد من الفوائد لبشرتك.
35. فوائد مكافحة الشيخوخة
البصل تمتلك مزايا هائلة لمكافحة الشيخوخة. مضادات الأكسدة والفيتامينات A و C و E مكافحة الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية الضارة، وكذلك منع ضرر الجذور الحرة هي المسؤولة عن التسبب في الشيخوخة المبكرة للجلد لدينا. البصل هي واحدة من أغنى مصادر كيرسيتين، المضادة للأكسدة أقوى يمكن أن تبقي بشرتك خالية من التجاعيد. الفيتامينات والكبريت، من ناحية أخرى، حماية البشرة، ويبقيه ناعمة ونضرة. الصفات المضادة للشيخوخة من البصل يمكن أن يعزى إلى وجود المواد الكيميائية النباتية الغنية بالكبريت. تدليك بشرتك مع عصير البصل الطازج يساعد على زيادة الدورة الدموية ويحسن المظهر العام للجلد من خلال إضفاء مظهر أكثر شبابا واشعاعا.
36. علاج حب الشباب
الصفات المضادة للميكروبات، المضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات من البصل يمكن أن تعمل العجائب على جلدك. وهو مطهر قوي يحمي البشرة من البكتيريا المسببة حب الشباب والالتهابات الجلدية الأخرى. البصل يمكن أن تستخدم في علاج حب الشباب والبثور. لهذا الغرض، يمكنك خلط 1 ملعقة كبيرة من عصير البصل أو استخراج مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتطبيقه على وجهك. اتركه لمدة 20 دقائق ثم يغسل. وبصرف النظر عن التطبيق الموضعي، والاستهلاك المنتظم للبصل ويمكن أيضا أن تعطيك نتائج خارقة في حالة حب الشباب.
37. يخفف من البشرة
البصل يساعد في تنقية الدم وتزويد الجسم الخاص بك مع مركبات الفلافونويد التي تساعد فيتامين C في وظائف الهامة. استهلاك البصل يمكن أن تبقي بشرتك صحية ومتوهجة. يمكنك إعداد بنفسك قناع الوجه من خلال الجمع بين 1 ½ ملعقة طعام من عصير البصل المستخرج الطازج مع 2 ملعقة طعام من الطحين غرام، ½ ملعقة صغيرة من الحليب وقليل من جوزة الطيب. تخلط جميع هذه المكونات لتشكيل عجينة سميكة، وإضافة المزيد من الحليب، إذا لزم الأمر، للوصول إلى القوام المطلوب. يمكنك أيضا إضافة بضع قطرات من زيت اللافندر الأساسي للتغلب على رائحة البصل. تطبيقه في جميع أنحاء وجهك بعد التطهير وتترك لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يجف. ربت على كرة من القطن في الحليب وإزالة حزمة عن طريق تدليك في حركات دائرية لطيفة. هذا وسوف قشر خلايا الجلد الميت وتفتيح لون البشرة.
38. علاج البقع الداكنة والتصبغات
×
عصير البصل ممتاز للتخلص من البقع الداكنة والتصبغات. تشكيلة غنية من المغذيات النباتية والمواد المضادة للاكسدة في البصل تغذي بشرتك أثناء إزالة الشوائب الجلدية. يمكنك إعداد حزمة وجه عن طريق خلط كميات متساوية من عصير البصل واللبن الطازج. يمكنك أيضا إضافة بضع قطرات من أي زيت أساسي لرائحة عطرة. تدليك وجهك مع هذا الخليط، وذلك باستخدام حركات دائرية لطيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. وينبغي أن يتم ذلك يوميا حصول على أفضل النتائج.
39. علاج لدغ وعضات
البصل يمكن استخدامها لتهدئة لسعات وعضات الحشرات. كل ما عليك القيام به هو وضع شريحة البصل على اللدغة أو العضة. الخصائص المضادة للالتهابات من مساعدة البصل في الحد من حرق، الحكة والتورم الناجم عن لدغ الحشرات والشوائب.
فوائد الشعر
فوائد البصل لا تنتهي هنا. وهي تعتبر كبيرة بالنسبة لشعرك أيضا. وكثيرا ما يستخدم عصير البصل كعلاج لمشاكل الشعر المختلفة.
40. علاج ترقق الشعر
البصل مفيد جدا في علاج الشعر الخفيف. كل ما عليك القيام به هو عصير البصل  وإضافة نصف ملعقة صغيرة من العسل لذلك. يمكنك إضافة أي زيت أساسي من اختيارك لقمع رائحتة. تطبيق هذا الخليط في جميع أنحاء شعرك أو على الأجزاء التي تظهر رقيقة. ترك الأمر بينالمساء وحتى الصباح ولا تغطي رأسك. اغسل بالشامبو شعرك في صباح اليوم التالي. وينبغي أن يتم هذا مرة واحدة على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع لأفضل النتائج.
41. علاج تساقط الشعر وقشرة الرأس
يمكنك تحضير قناع الشعر باستخدام البصل لمكافحة تساقط الشعر والقشرة وحكة فروة الرأس. عصير البصل مفيد بشكل خاص لزيادة طول شعرك. كل ما عليك القيام به هو طحن أو هرس البصل وتوتر عليه من خلال مفرمة للحصول على عصير. خلط هذا العصير مع كميات متساوية من زيت الزيتون أو جوز الهند وتطبيقه على فروة الرأس والشعر. تغطية رأسك مع قبعة الدش وتترك لمدة 2 ساعة. شطف تشغيله مع الشامبو للتخلص من الحساسية في الشعر. هذا وسوف حزمة الشعر تحسين قدرة شعرك لتنمو إلى جانب إضفاء لامعة، ونظرة لامعة لشعرك. ينبغي أن تطبق عليه مرتين في الشهر لأفضل النتائج.
42. يحافظ على لون الشعر
يمكنك تطبيق عصير البصل على شعرك لإضفاء الظل نحاسي جميل وكذلك لجعل شعرك لامعة. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر، يمكنك مزيج البصل مع كميات كافية من زيت الخردل وتطبيقه على شعرك. فإن زيت الخردل قمع تأثير اللون البرق من البصل.
43. مكيف الطبيعي
لحالة شعرك بشكل طبيعي، يمكنك تطبيق خليط البصل ومعجون الحلبة على شعرك. يبقيه لمدة نصف ساعة ويغسل بشامبو خفيف.
الحذر
بالاضافة الى وجود القيم الغذائية، والبصل له بعض الآثار الجانبية أيضا. البصل نفسه الذي يوفر العديد من الفوائد الصحية يمكن أيضا أن يسبب آثار جانبية في بعض الحالات.
1. انخفاض حاد في مستويات السكر في الدم
البصل يقلل مستويات السكر في الدم حتى مرضى السكر يجب أن تحقق نسبة السكر في الدم قبل تناول لأنه قد خفض مستوى السكر في الدم كثيرا.
2. حرق المعدة
على الرغم من استخدام البصل في علاج العديد من الاضطرابات في الجهاز الهضمي، قد يسبب الاستهلاك الزائد تهيج المعدة والقيء والغثيان وحرق. إذا واجهت أي من هذه الشروط بانتظام من استخدام البصل، فمن المستحسن استشارة طبيبك.
تهيج الجلد 3.
بعض الناس قد تواجه الوجه أو تهيج في الجلد والطفح الجلدي على تطبيق عصير البصل على الجلد. لذلك فإنه من المستحسن لاختبار ذلك على مساحة صغيرة من الجلد قبل تطبيقه.
4. النساء الحوامل والمرضعات
النساء الحوامل والمرضعات يجب أن تحد من كمية استهلاك البصل لأنها غالبا ما يسبب حرقة خلال هذه المراحل.
5. الحموضة المعوية
تناول غير المنضبط من البصل يمكن أن يؤدي إلى حرقة. وبالتالي، فإنه يمكن أن يسبب آثار سلبية على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. مطلوب عناية طبية سريعة في مثل هذه الحالة.
6. رائحة الفم الكريهة
البصل كثيرا ما يترك رائحة الفم الكريهة بعد استهلاكها بسبب رائحة قوية والتي يمكن أن تعزى إلى محتواه العالي من الكبريت.
ضغط الدم 7.
البصل قد يقلل من الانقباضي والانبساطي ضغط الدم. وهكذا، الذين يتناولون أدوية لضغط الدم، يجب توخي الحذر في استهلاكها.
8. تخثر الملكية
استخدام البصل قد تمنع تخثر الدم بسبب خاصيته المضادة للتخثر. المكمل البصل مع الأدوية المضادة للتخثر أخرى قد تزيد من خطر النزيف والكدمات. وبالتالي، ينبغي للمرء أن يكون على بينة من هذه الآثار الجانبية الخطيرة للاستهلاك البصل.
9. زيادة الحساسية
يجب على الناس الذين لديهم حساسية من البصل لا تأخذ الأسبرين والبصل معا كما الأسبرين يزيد من حساسية البصل.
10. زيادة ليثيوم
البصل قد يقلل من القدرة على إزالة الليثيوم من الجسم. لذلك إذا كنت تأخذ أي ملحق الليثيوم الدواء من البصل، فإنه قد تزيد من كمية الليثيوم في الجسم. فإنه من المستحسن استشارة الطبيب قبل أخذ أي أدوية الليثيوم في حين تستهلك البصل.
كيفية اختيار وتخزين؟
الاختيار: تتوفر البصل كلا الجافة والخضراء على مدار السنة. في حين أن شراء البصل، واختيار تلك التي هي نظيفة، شكل جيد، مع عدم وجود فتحة في الرقبة. وينبغي أن يكون أعناقهم مغلقة بإحكام، وينبغي أن لا يكون لها مركز الخشبية السميكة. يجب أن يكون حازما مع الجلد الخارجي هش، جافة، مشرقة وبراقة مع شعور مكسر. وينبغي أن تكون قاعدة بيضاء اللون، وقياس حوالي 2 إلى 3 بوصات. تجنب تلك مع بقع لينة، رطبة وبقع متعفن لأن ذلك يعد مؤشرا على نوعية رديئة. وينبغي تجنب البصل تنتشر لأن هذا يدل على سن وسوء التخزين. ومع ذلك، إذا البصل الحلو وانتشرت في مخزن الخاص بك، يمكنك استخدام براعم خضراء بديلا عن البصل الأخضر. لا ينبغي أن يكون هناك بقع مساحيق السوداء تحت الجلد وهذا يعد مؤشرا على العفن الذي قد يفسد الجسد. ينبغي أن يكون لها رائحة خفيفة.
التخزين: يمكن تخزين البصل الجاف لعدة أشهر. يجب أن يتم تخزين البصل كلها في مكان جاف بارد جيد التهوية، حيث أنها سوف تستمر لمدة 4 أسابيع. تجنب التبريد لهم حيث سيؤدي ذلك إلى تحويلها ينة. كما أنها تمتص الرطوبة، لا ينبغي أن تكون مخزنة تحت المغسلة. في كثير من الأحيان، لا تزال البصل الجزئية بعد إعداد وجبات الطعام. هذه البصل يمكن تخزينها لإعادة استخدامها. وينبغي أن تكون ملفوفة في البلاستيك أو وضعها في حاوية مغلقة بإحكام والمبردة للاستخدام في حدود 2 إلى 3 أيام. إلى جانب التخزين السليم، يجب فحص البصل بانتظام. يجب التخلص من البصل غروي أو تغير لونها. البصل تنتشر يمكن أن تؤكل بعد تقطيع بعيدا الجزء الأخضر. البصل الأخضر يمكن أن يبرد لمدة تصل إلى أسبوع.
نصائح للحصول على استخدام (الطبخ / الأكل)
البصل هي واحدة من الخضروات الأكثر تنوعا التي يمكن أن تؤكل على حد سواء في شكل النيئة والمطبوخة. ويمكن أن تضفي نكهة فريدة من نوعها إلى أي وصفة. ويمكن طهيها بطرق مختلفة مثل الغليان، القلي، القلي أو caramelizing. وفيما يلي بعض النصائح لاستخدام البصل.
يمكنك إعداد سلطة الإيطالية الكلاسيكية من خلال الجمع بين شرائح البصل مع الطماطم وجبن موزاريلا، وقذف في زيت الزيتون.
البصل المفروم أو شرائح يمكن المقلية وتستخدم كقاعدة للصلصات المعكرونة واليخنات والحساء. البصل يمكن المقلي في الزبدة أو السمن على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يتحول متموج ولونها بنيا ذهبيا. وينبغي إزالتها مع ملقط ووضعها على طبق من ذهب واصطف مع المناشف الورقية.
البصل المفروم يمكن الجمع بين الطماطم والأفوكادو وهالبينو لإعداد تراجع حبوبا السالسا. حتى الأرز العادي يمكن تصدرت مع البصل الأخضر وبذور السمسم لجعلها أكثر إثارة للاهتمام.
يمكن أن البصل المقلي تعزيز نكهة من أي طبق نباتي. القلي يعزز الملمس ونكهة البصل. يتضمن هذا الأسلوب براوننج البصل مما يخلق نكهة غنية. هذه يمكن أن تضاف إلى الخضار سوتيه والحساء وأطباق المعكرونة.
التعرق ينطوي على الطهي برفق البصل لجعلها لينة، الحلو وتقليل محتوى الكبريت، تلقين مع طعم أكثر اعتدالا. وتضاف هذه البصل إلى أطباق مثل ريسوتوس، pilafs الأرز واللحوم مطهو ببطء لإضفاء حلاوة الطبيعية.