ثقافه عامه : فوائد عصير الشمندر لبناء دم نقي جدا ومحصن

الشمندر (البنجر ) هي من الخضروات الجذرية الرائعه وفوائد عصير البنجر كثيره. وقد استخدمت البنجر تقليديا لشفاء الناس.
فوائده التقليدية
وفقا لويكيبيديا الرومان القدماء يستخدم الشمندر لعلاج الحمى والإمساك. أبقراط - أبو الطب - دعا الى استخدام أوراق البنجر للجروح.  وكان يستخدم الشمندر لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، وخاصة الأمراض المتعلقة بالهضم والدم.
بيتالين
واحدة من الفوائد الرئيسية من عصير البنجر هو أنه يحتوي على صبغة اللون  بيتالين. وهذا هو أحد مضادات الأكسدة القوية، المضادة للالتهابات، والفطريات والمساعدة في إزالة السموم . هناك أبحاث تشير إلى أن بيتالين يحمل النشاط المضاد للسرطان.
قد تجد Betalains في أي جزء من النبات، بما في ذلك بتلات الزهور والفواكه والأوراق والسيقان والجذور.
القيمة الغذائية للبيتس
تحتوي جذور البنجر على نسبة عالية من حمض الفوليك والمنجنيز. ألأوراق الخضراء تحتوي على نسبة عالية من فيتامين (أ) (127٪ RDA)، وفيتامين ج (50٪ RDA)، وفيتامين K (500٪ RDA)، وكذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والكبريت والسيليكا والكولين ( انظر الرسم البياني ألى اليسار للحصول على مزيد من التفاصيل).

(فيديو) فوائد عصير الشمندر لبناء دم نقي جدا ومحصن
-The Benefits of Beet Juice for Superhealthy Blood

فوائد البنجر- نظرة عامة
تقليديا،  استخدم  الناس عصير البنجر للشفاء: فقر الدم والكبد والجلد والكلى والدورة اللمفاوية، والتعب، والعين، والكبد، ومشاكل الجلد، وإزالة السموم والسرطان. عصير البنجر يقتل الفطريات، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية وله propperties مضادة للالتهابات.
حقائق مهمة عن البنجر
عصير البنجر قد يغير لون البراز والبول إلى اللون الأحمر. لا تفاجأ إذا حدث هذا!
فوائد عصير البنجر هي قوية جدا. تحتاج فقط القليل من العصير للحصول على الفوائد. ثم تزيد ببطء الكمية من 1 اوقية (الاونصة) إلى 2 اوقية (الاونصة) في الأسبوع.
شرب عصير الخام حتى لا يتم فقدان معظم المواد المفيدة (مثل betalains) عند طهيها. وبالإضافة إلى ذلك، حمض الأكساليك في البنجر يصبح ضارا عندما ينضج، ولكن (في الاعتدال) مفيد في الخام
عصير البنجر كله: جذور بالإضافة إلى الخضر. الخضر تحتوي على معظم المعادن الصحية والفيتامينات. (انظر الرسم البياني )
عكس الأمراض المزمنة
ومن المعروف أن حمض الأكساليك الخام في عصير البنجر لتكون مذيب جيد لودائع الكالسيوم غير العضوية في الجسم.  لأن ودائع الكالسيوم غير العضوية هي السبب الرئيسي لمعظم الأمراض المزمنة. ولعل هذا يفسر لماذا عصير البنجر يخفف العديد من حالات مرض يتصل بالتكلس في الجسم، مثل:
التهاب المفاصل
مرض القلب
سرطان
حصى الكلى
مشاكل في العين
توسع الأوردة
تصلب الشرايين
كما هو الحال مع dissolvers الكالسيوم السيئة (أو غير العضوية) أخرى (MSM، fulvic حامض والزيولايت)، وشرب الكثير من عصير البنجر يمكن أن يؤدي إلى أخراج السموم القوية. عندما يتم الإفراج يذوب الكالسيوم والمعادن الثقيلة والمواد الكيميائية السامة، والفيروسات تخرج من "مخابئها".
(فيديو) فوائدعصير البنجر الصحيه للدم
The Benefits Of Beet Juice for Super Healthy Blood
ولذلك، من المهم أن تبدأ مع كميات صغيرة من عصير (حوالي 1 اوقية (الاونصة)). في نفس الوقت، وتعزيز الجهاز المناعي الخاص بك عن طريق تناول وجبات الغذاء الخام (غنية في الإنزيمات، والأطعمة السوبر، والأعشاب الطبية)، وتناول المنتجات التي  تخرج السموم بأمان إلى خارج الجسم (مثل الطين والزيولايت) بحيث أنها لن يتم استيعابها ويقتل العصير الفيروسات والكثير من البكتيريا العديده
البنجر التغذية
ويحتوي على كمية كبيرة نسبيا من المغنيسيوم اللذي ينسجم ويساعد الكالسيوم للاستيعاب الجسدي الجيد.
مشاكل الجلد النقوش
شرب عصير البنجر بشكل منتظم  مفيد في الوقاية والعلاج من الالتهابات بما في ذلك التهاب الجلد مثل حب الشباب. يساعد العصير أيضا في القضاء على العيوب ويعزز صحة الجلد ونمو الشعر.
يمنع السرطان
واحد اعظم فوائد عصير الشمندر الكبيرة هي انه واقي من السرطان . وأن عصير البنجر يحتوي على  betacyanin  اللذي يساعد على منع تكون الأورام السرطانية، وكذلك يزيل من الجسم كل السموم الضارة.
جنبا إلى جنب مع حل الكالسيوم السيئ  هذه الفوائد في عصير البنجر فعالة للغاية في منع وربما تدمير أنواع عديدة من السرطان.
 مثل سرطان الدم والقولون والرئة والجلد، والكبد، والطحال، وسرطان الثدي والبروستات وسرطان الخصية. ويبدو أن هذا هو الحال، حتى في جرعة منخفضة جدا.
يمنع العيوب الخلقية
100 غرام من جذور البنجر توفر 27٪ من حمض الفوليك المعروف لمنع العيوب الخلقية المختلفة في الرضع.
(فيديو) الشمندر فيه قوه هائله لعلاج 12 مرضا !
Beetroot Has an Unbelievable Power: It can Cure These 12 Diseases

صحة العيون
 البنجر الخام تحتوي على اثنين من الكاروتينات: لوتين وزياكسانثين. وهي مفيدة للغاية للعين - وخاصة في شبكية العين. واحدة من فوائد عصير البنجر (الخام) هو أن جسدك يمكن أن يمتص الكاروتينات بسهولة مع الحفاظ على القيمة - ولكن للأسف يتم تدمير هذه الكاروتينات بسهولة عند طهيها.
فقر دم
مزيج من الحديد (14٪ RDA) ( - يزود الدم بالأكسجين ) في تركيبة مع المواد المضادة للاكسدة (127٪ RDA) (منع من الضرر الناجم عن الأكسدة) في البنجر، . لذلك، عصير البنجر يفيد لعلاج فقر الدم، فمن المهم أن يكون أيضا ما يكفي من فيتامين B12 الذي تم العثور عليه في الغالب في الأغذية الحيوانية وبعض الطحالب البحرية على سبيل المثال (E3 لايف والعوالق النباتية البحرية))
(فيديو) ماذا يحدث عند شرب عصير الشمندر مع العسل؟
What Happens When You Drink Beetroot Juice With Honey?


صحة الكبد
والبيتين هي واحدة من فوائد كبيرة من عصير البنجر. أنه يحفز وظيفة خلايا الكبد، ويحمي الكبد والقنوات الصفراوية. الألياف بنجر زيادة الإنتاج من إزالة السموم الانزيمات في الكبد ( الكاتلاز، الجلوتاثيون).
 والمزيد من عصير البنجر يكون ممتازا في شفاء مرض النقرس والكلى والمرارة. أنه يقلل الحمض الاميني، ويحسن إنتاج حمض المعدة، والحد من نسبة الكوليسترول في الدم وتنظيم ضغط الدم.



الخام
كما ذكر آنفا، من المهم أن تستهلك الشمندر الخام. وبيتالين قوي يقل بشكل ملحوظ عند طهيها وحمض الأكساليك قد يشكل حجارة الكالسيوم عند تسخينها.
عصير
شرب البنجر باعتباره عصير. عصير البنجر على ما يرام مع الجزر والخيار والكرفس.
سلطة
قشر وتناول الطعام على شكل سلطة (أي مع الزبيب، المبشور الجزر والتفاح!)
مخلل
قشر وإضف الماء النقي، خل التفاح (غير المبستر)، ملح البحر، ستيفيا أو الصبار الخام (والأعشاب). واتركه لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل في درجة حرارة الغرفة.